Es ist (ca.) der Preis, den er beim Verkauf des Korns auf dem Markt
erreichen würde, egal ob das in Euro, Gold oder bitcoins gerechnet wird.

Das ist meine Vorstellung von "Wert".

Dieser Markt existiert aber doch nur, weil dadurch an Abgabemittel gelangt werden kann. Was macht der Bauer denn mit der schönen Goldmark? In den Schauschrank stellen? Sich einen besseren Traktor kaufen? Vielleicht als Knopf annähen? Als Knopf wäre das für mich als Bauer ein echter Wert, wenn ich es nicht als Abgabemittel bräuchte.

Ansonsten wären mir noch die Kühe, Schweine, Gänse und Hühner wichtig.

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