Ganz ehrlich:
Es wäre nicht "geschäftsschädigend", meine Gäste würden es als Bereicherung sehen.Was wirklich an die Nieren geht, ist, was der Staat hier abzieht in puncto Gastronomie. Mache meinen Job seit 1983, ergo kann alles noch vergleichen. Die Jungen kenne es nicht anders und glauben den ganzen Mist wie gut es ihnen geht. Schöne neue Welt.
Möchte hier nicht näher darauf eingehen. Das wär zu umfangreich und was ändern würde es auch nicht.

Gruß Odin

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Bring es auf den Punkt! Qui bono?