Wir sind keine Allesfresser, dazu haben wir nicht die Verdauungsorgane und nicht das Gebiss. Wir können Heu und Gras nur über den Umweg eines Rinderfilets für uns als Nahrung erschließen, denn die Kuh hat dafür sieben Mägen.
Uns fehlt der Kropf, um Körner aufzuschließen, geht nur mühsam über Breie und Sauerteigbrot.

Wir haben die Verdauung nach außen verlagert (kochen, backen, grillen, fermentieren, abhängen, räuchern usw), schön nötig, um den immensen Eiweißbedarfs unseres Gehirns zu stillen.

Viehaltende und jagende Völker können sehr gut Fleisch und Milch verdauen, tun sich dafür mit Kohlehydraten schwer,
Japaner als Inselvolk haben sich an Algen gewöhnt, die für uns giftig sind, die Japaner können dafür oft keine Milch verdauen.
Das giftige Soja haben Asiaten ernährungstechnisch auch besser im Griff als wir.
Agrarkulturen können auch Überdosierungen von Kohlehydrate ohne Diabetis wegstecken.
Und so weiter.

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Deutschland das neue Troja?
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