... geht es demnächst im Garten weiter, wie jedes Jahr.

Hi Olivia,

Genau so muss man es machen, mein liebes Weib macht das von Kindheit an: "Dann kaufe dir ein paar Blumentöpfe und ... Fensterbank. -"

Meine Frau hat wie jedes Jahr auf dem Wohnzimmertisch gesät, pikiert und nun sind alle Fenster der Mietwohnung (und temporäre Regale fensternah) belegt, Tomate, Physalis, ...

Habe mir kürzlich Bio-Knoblauch gekauft. Die Dinger haben nach wenigen Tagen ausgeschlagen. Habe sie in ein Glas gestellt. Nun haben sie Wurzeln. Also kommen sie in einen Topf. Die neuen Knoblauchzehen sind wieder aus "normalem" Anbau. Die Keimen dann nicht so schnell.... .-)

Knoblauch ist Unkraut bei uns im Garten, vermehrt sich von selbst. Verarbeite ich auch, aber ungern, da kleiner als der spanische aus der Kaufhalle, davon allerdings fast täglich zwei drei Zehen.

Alles, was bei meinem täglichen Kochen anfällt, kommt in meine drei Komposter (klar, kompostierbares nur! per Plastesack nebenbei im Kofferaum beim Gartenbesuch, kein Ding). Der Boden da ist seit Generationen bearbeitet und fruchtbar wie Sau ...

Um meine ersten Tomaten ernten zu können, habe ich 3 Jahre gebraucht. Vielleicht bin ichja besonders blöd...Im ersten Jahr habe ich sie im Regen stehen lassen. Mochten sie nicht, gingen ein. Dann habe ich sie angesäät... und hatte hunderte von kleinen Pflanzen. Denen habe ich ein ziemlich großes Gewächshaus gebaut. Dort haben sie dann alles voll gewuchert und ich bin dazwischen rum gekrochen und habe alles wieder abgebaut und samt "Gewächshaus" entsorgt.

Mein Gewächshaus müsstest Du mit dem Schneidbrenner entsorgen. Habe ich aus Stahl zusammengeschweißt vor gut 40 Jahren und damals ordentlich gestrichen und nie wieder streichen müssen. Hat alle Stürme ausgehalten, gut 20 qm und im Laufe der Jahrzehnte verbessert, bewährte Bewässerung seit Jahren: Regenwassertank aus horizontalem 200er KG-Rohr elektrofrei gesteuert (KISS) durch selbstregelnde Tropfer. Fuhren zwei Wochen in Urlaub, im Hochsommer! und brauchten nicht wässern.

Im dritten Jahr kam ich dann endlich auf die Idee, alles "mit Maß" zu machen. Habe die Dinger dann unter den Balkon gestellt. So bekamen sie keine Nässe von oben und habe ihnen rechtzeitig die übrigen Blätter abgeknipst. Dann hatte ich eine tolle Ernte..... Danach habe ich gelernt, dass Tomaten "überhaupt nicht gesund" seien... und habe die "Produktion", die dann ganz gut lief.... eingestellt.

Tomaten musst Du anfangs pflegen (ausgeizen, macht mein liebes Weib, so ungefähr habe ich es begriffen. Ich beschneide alle Gehölze, was sie wiederum nicht kann). Tomaten dürfen nicht nass werden. Es ist derselbe Pilz, der endlich Kartoffellaub killt. Sporen sind immer da, wie Viren, auf die Resistenz kommt es an. Und Du machst es Tomaten schwer mit Nässe wie den Menschen mit Vitamin-D-Entzug bei Carla-Befall. Tomaten sind übrigens so ziemlich die einzige Frucht (die ich kenne), welche umso gesünder ist, je länger gekocht. Ich mache durchaus eine zweistündige Koch-Orgie im Schnellkochtopf nit Pürieren vorher (Überbestände im Sommer, was ich nicht in dem Trockenschrank unterbringe oder einfriere).

>

Wäre ich ein "Selbstversorger" oder Prepper, so wäre ich sicherlich recht schnell verhungert.....

Wie wir fast alle m. E. Die nicht - schlagen sich endlich gegenseitig tot.

Allerdings - und darüber wundere ich mich noch immer - gelingt es mir seit 3 Jahren, einen Lorberbusch (war ganz klein als ich ihn holte), einige Ingwerpflanzen und einen Knoblauch-Gras-Busch (weiß nicht, wie man das nennt) über den Winter zu bringen. Nachdem es im Wintergarten zu kalt wurde und sie mir das sehr deutlich signalisierten, habe ich sie in die Küche auf die Fensterbank gestellt. Direkt über der Heizung. Schaut gut aus das Zeugs, wenn draußen alles kahl ist und kochen kann man auch damit . Scheint ihnen gut zu gefallen, das warme Plätzchen. Trotzdem müssen sie im April wieder raus....

Lorbeer ist ernährungstechnisch überbewertet, vor allem in der Antike beliebt gewesen. Ich tu an fast jede Suppe zwei Blatt, weiß nicht, warum, habs so gelernt.

H.

PS: "Where is the beef?" - Selbst wenn die Tomatenernte gelingt, verhungerst Du. Wir sollten unsere Wirtschaft verteidigen, die mit Wissenschaft und Technik unsere Ernährung sichert. Das wäre der richtige Weg. Aber schon wenn ich mir unseren Wirtschafts- und Klima(!?)-Minister ansehe, bemerke ich, wie sehr ich alten Denkmustern verhaftet bin.

Vorgestern habe ich gut 20qm Acryl-Well-klar bestellt, 30 Jahre UV- und Hagel-Garantie, vielfach teurer als PVC-klar, aber das Geld wert. Ich schrieb schon, dass ich ja mein Barvermögen derzeit anlege, eilig, wegen der von mir zukünftig vermuteteten Geldentwertung, auch und vor allem in Aktien.

Sollte ich Zeit haben, baue ich aus den ewig haltbaren Lichtplatten etwas, ggf. vererbe ich es als Hamsterlagerbestand. Bei den Sichteinlagen wäre ich mir (im Vergleich zu letzterer Anlage in Acryl) nicht so sicher, dass das klappt, mit dem Vereben.

In der Inflationszeit sollen sie ja pro Nase dutzende Nachttöppe gekauft haben in Panik, las ich mal als Kind, würde ich heute verstehen, so was, ist nicht mehr luschtig.