...in so eine Extrapolation muss halt wesentlich mehr einfließen, als nur Nachfrage und Angebot und natürlich wird einer exponentiellen Entwicklung immer hinterhergesteuert (hier z.B. durch Anheben des Zinsniveaus, Nachfrage gibts halt nur, wenn man das Geld dafür irgendwo herbekommt).

Mit einem tieferen Verständnis der dritten Ableitung hat das m.E. nichts zu tun, aber natürlich kannst du es auch nicht erklären und kommst mit "grundlegende[m] Verständnis" der Mathematik, welches wir offenbar nicht haben, du aber schon