Protein Japan
Traditionell ist das bei den Japanern so
Fisch mehr als ausreichend, wird auch exportiert.
Gemüse und Obst, extreme Mangelware, wird importiert (Australien), super teuer, Gemüse gibt es meist eingelegt wie bei uns die mixed pickels, ein Apfel kann mal eben 4 Euro kosten.
Reis ist heilig, japanischer Reis höchst bewertet, wird aber inzwischen in japanischer Qualität (Rundreis) meist aus Thailand und Vietnam importiert.
Aber Fisch ist heimisch und als Insel in hoher Qualität und mehr als ausreichend zu kleinen Preisen erhältlich.
Protein Versorgung müßte also besser sein als bei uns in den 60ern.