Hallo Oblomow,

Danke für den Sagra-Tipp, mein Bruder ist regelmäßig in Nord-Italien unterwegs, gebe ich weiter. Und auf dem lokalen Markt Seafood zu kaufen und es dann mit wenigen Zutaten selbst zuzubereiten, ist sicher besser, als im Restaurant zu sitzen. Die besten Garnelen jemals waren die auf dem Dorfmarkt selbstgekauften - von denen, die sie grad gefangen hatten.

Beste Grüße!