In der Viehzucht werden Antibiotika nicht nur zur aktuellen Bekämpfung, sondern vor allem prophylaktisch eingesetzt und das bedeutet: Hier werden Resistenzen im industriellen Maßstab erzeugt.
Außerdem sollte man wissen, dass Bakterien genetisches Material auch austauschen - ich weiß nicht, ob auch artübergreifend.

Das in den medizinischen Bereichen betrachte ich angesichts des industriellen Maßstabs in anderen Bereich als marginal.

Fleisch vor dem Verzehr ordentlich erhitzen, dabei werden nicht nur die Bakterien, sondern auch die Antibiotika zerstört. Auch das ausgetauschte Genmaterial.

Gruß Mephistopheles