Habe stattdessen viel Gemüse, Eier, Nüsse, Ölsaaten und ein wenig
Fleisch und Fisch in meine Ernährung eingebaut.

Ich esse nur noch, was ich im Rahmen der sogenannten "Whole 30" Ernährung
essen soll. Ist wohl so eine Art Paläoernährung, d.h. futtern wie ein
Steinzeitmensch.

Bisher bekommt´s mir nicht schlecht.

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Hört sich ja gut an.
Bei Eiern etc. kommt es auf die "Fütterung" an.... so sagt Gundry.... Ich esse auch lektinhaltige Nahrungsmittel.... aber stark reduziert.

Brot ist außen vor.... und Hirsebrot kann ich noch nicht backen. Es soll aber eine Gegend in Afrika geben, wo die Leute Brot aus brauner Hirse backen. Bisher habe ich aber das Rezpet noch nicht gefunden.

Ich bin immer noch sehr froh über meine Nahrungsumstellung. Die "Schmerzen" sind weg.... wirklich super.

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