...ich dünste die meist in der Pfanne mit etwas Butter. Du schlägst also vor, das Zeug roh zu essen? Die google-KI meint, das kann man machen, hängt aber auch gleich die Empfehlung an, nicht zuviel davon zu essen, weil das Blähungen verursacht.

Kann ja sein, dass man sich da dran gewöhnt, sich die Darmflora anpasst oder sowas. Ich begrüsse das durchaus als Nahrungsabwechslung, aber als Grundnahrungsmittel scheint es mir höchstens in Notsituationen geeignet.