so wichtig ist, würde ich wie vom user pingpong vorgeschlagen vorgehen.

Photos aller Münzen, dann nicht zum Notar, sondern von deinem Steuerberater diese Photos beglaubigen lasse.
Kommt dann imho nicht so sehr auf die Echtheit der Taler an, sondern nur auf den Nachweis, dass diese zu dem Zeitpunkt sich in deinem Eigentum befanden.

Sehr günstig sollte sich das auf den Münzen befindliche Prägedatum auswirken.
Denn es werden sich auf den Photos bei Kauf vor 2012 nur Münzen älter= zehn befinden..........

Gruß. GR