Beide Begriffe werden oft als Synonym genutzt, es handelt sich aber um zwei unterschiedliche Sachen:

Mortalitäts-/Sterberate: Anzahl der Todesfälle bezogen auf die Gesamtanzahl an Bevölkerung in Land X bei einem Vorfall Y. (englisch: mortality rate)

Letalitätsrate: Tödlichkeit einer Erkrankung/Vergiftung X bezogen nur auf die von der Krankheit/Vergiftung Betroffenen (englisch: case fatality rate, CFR)

Bsp:
BRD-Bevölkerung: 82 Mio

Es kommt zum Ausbruch von Krankheit X, an der 20% der Gesamtbevölkerung im Laufe von Zeitperiode Y erkranken, 2% aller Erkrankten erliegen dem Leiden.

somit:
65,600 Mio Menschen, die nicht erkranken
16,400 Mio erkrankte Menschen
16,072 Mio Menschen, die wieder gesunden
0,328 Mio (328.000) Todefälle aufgrund der Erkrankung

Letalitätsrate/CFR: 2%
Mortalitätsrate/'mortality rate' in der BRD: 0,4%

PS: Und wie du bereits schreibst, beides noch unbekannt bei COVID-19