Mit Ketchup reich zu werden, heißt aus Sch… Gold zu machen, worin Amis, das gebe ich zu, die Größten sind.

Wer braucht Ketchup, diese wie Coca-Cola überzuckerte Pampe, mit der man sich und seine Kinder langsam vergiftet, wie mit allem, was aus den USA kommt?

Was ist so schwer daran, aus Tomaten einen Sugo all' Italiana zu machen, ohne Zucker und bei weitem besser als der Mist des Kraft-Heinz-Konzerns?

Das Internet ist voll mit Rezepten für Sugo aus entweder passierten oder blanchierten Tomaten.

Wem reduzierte Tomaten zu langweilig sind, kann seine Ketchup-Alternative mit Chili-Schoten, Pancetta (Bauchspeck), Karottenscheiben, Stangensellerie, Kapern und Oliven ergänzen.

Zu Pommes frites wären blanchierte Tomaten und gehobelte Karotten eine Beilage mit geradezu sensationellem kulinarischen Effekt.

Tempranillo

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*Die Demokratie bildet die spanische Wand, hinter der sie ihre Ausbeutungsmethode verbergen, und in ihr finden sie das beste Verteidigungsmittel gegen eine etwaige Empörung des Volkes*, (Francis Delaisi).