Hallo paranoia,
kenn mich mit dem Lebensmittelhandel und der typischen landw. Produktionsweise nicht aus.

Ich schweife mal ein wenig ab:

Jetzt ist natürlich Spargel-Zeit. Wir sind gewohnt, pro Person 3/4kg Spargel geschält vom Erzeuger, dazu macht meine Frau eine Vinagraitte aus Kräutern, die sie im Garten findet, dann noch 2-3 versch. Arten von Schinken und vor allem:

junge Kartoffeln als Pellkartoffeln. Die haben wir allerdings aus Portugal mitgebracht, ein Teil des Schinkens (Porco preto) auch. (Vergleichbar mit Jamon Iberico)

Irgendwie sind wir gewohnt, jetzt zum Spargel junge Kartoffeln zu essen. Bei anderen Gerichten spielt das kaum eine Rolle, da reichen auch die Altbestände.
Die jungen Kartoffeln in Portugal kosteten bei uns ca. 1,20 E das kg, die alten um 0,50 Euro/kg. In Portugal legt der Konsument sehr viel Wert auf Produkte, die in P. produziert wurden. Herkunft steht immer dabei. (regionale sind meist auch qualitativ besser)

Gruß Dieter

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Das sektenhafte Denken und Handeln der Grünen und ihrer Anhänger und Wählerschaft ist für Menschen mit gesundem Menschenverstand nur schwer nachzuvollziehen.