mehrmals täglich (bis zu fünf mal) esse ich ein max. würfelzuckerstückgroßes Stück frischen, geschälten Ingwer. Gaaaaanz langsam und damit ganz gründlich zerkauen, sogar wenn ich mich schlafen lege, ist das meine letzte Handlung.

Die Schärfe war anfangs (vor so zwei, drei Jahren) fast ätzend im Mund- und Rachenraum, mittlerweile ist das erstaunlicherweise gar kein Problem mehr.

Für unterwegs gibt es die kandierten Ingwerstückchen aus dem Supermarkt,
den Ingwer in vielen Speisen und Suppen als Gewürz sowieso.

Jetzt versuchen wir, Ingwer selbst im eigenen Garten anzubauen.

& Gruß & ein erholsames Wochenende

HM