Hi O.

Ich weiß nicht, was Du da gelesen hast, liest viel von dem Zeug? Scheint mir?

Wird bei uns auch kommen. Ist eine Frage der Zeit.

Glaube ich nicht. Mit Gas zu kochen ist das Beste (koche täglich seit Jahrzehnten).

Aber ich habe den Gedanken gehabt, es in meiner täglichen Küche zu verwenden, das dann verworfen.

Bitte den (unsinnigen) Vorschlag von @Ötzi lesen ("Da bräuchte man noch einen Kohlenmonoxid-Raumluftfilter, falls es so etwas gibt, dann könnte man die Küche einfach mit den offenen Flammen der Kochfelder heizen."). Das war der Grund, es im Hause zu vermeiden, siehe Antwort auf die @Ötzi-These hier.

In der DDR hatte wir ein Gaswerk, da wurde Koks hergestellt. Und im Vorderhaus hatte sich damals einer mit dem Stadtgas geselbstmordet, Explosionen davon gab es auch öfters. Wir hatten Glück als Familie. Andere mehrfach nicht, das passierte relativ oft (fand ich damals).

Hauptgrund, dass ich das nicht mehr in der Küche haben will, ist der Euft, der entsteht, so dass ich das Gas nur noch zum "Grillen" nutze. Mein Wok-Brenner hat (glaube ich) bis 9 kW Heizleistung, ein Wok muss Hitze haben. Das geht nur im Garten. Fettdämpfe, Spritzer ...

Übrigens Inflation: Dein lächerlicher DDR-Spiritus-Campingbrenner (Link amazon) hat ja nur 1 kW und kostet etwa das Doppelte des Preises für meinen WOK-Brenner (aus Guss einschließlich Wok + Schlauch und Druckminderer). Ist gut Zehn Jahre her.

Im Prinzip werden damit Zustände wie nach einem Krieg heraufbeschworen.

Wie meinst Du das? Meine Oma kochte mit Holz. Wer die Arbeit und den Dreck nicht scheut, und gern Passivraucher ist ...
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In Südeuropa wird immer noch sehr viel mit Flaschengas gekocht.

Weil sie arm sind. Kein Stadtgas haben und so weiter. Wir ja nun auch nicht mehr, aber wir haben billigen Strom. Noch.

Kochen mit Strom wird auch bei uns Luxus, eventuell, Tschau Mama: Es gibt ja die Street Foot Community Veganer und Heuschrecken-Fans ...

Es bleibt dann noch das Kochen mit Spiritus. Der wird auch hier hergestellt. Aber die bekanntesten Spirituskocher (jahrzehntelang verwendet in Schiffen und Wohnmobilen) werden nicht mehr produziert, weil sie "die Sicherheitsanforderungen" nicht mehr bewältigen konnten. Eine ostdeutsche Firma bietet einen Kocher mit einem anderen Konzept an. Aber nicht für Innenräume, also eher für Camping und Outdoor. Schaut so aus, als ob sich der Preis innerhalb eines Jahres auch verdopptelt hat. Scheint wohl Nachfrage vorhanden zu sein. https://www.amazon.de/Spirituskocher-Kocher-Salsa-Blau/dp/B004FVD476/ref=sr_1_1_sspa?__...

Ja, kann man machen. Aber das Ding kostet etwa so viel wie mein guter Beefer damals. Alkohol ist auch nicht sehr billig.

Die Kugel aus der Rehkeule - ein Gedicht damit. Ist ein Stein drin, hohe Gasleistung. Extreme Hitze.

Fazit: Gas ist OK. Aber wie bei Allem - Gas ist nicht immer optimal.

H.