Du hast eine komplizierte Definition von Sterblichkeit und Übersterblichkeit im Sinn. Was gefällt Dir nicht an der einfachen? - auch das Statistische Bundesamt nimmt die leicht verständliche:
https://www.destatis.de/DE/Themen/Gesellschaft-Umwelt/Bevoelkerung/Bevoelkerungsstand/G...
"Unter Sterblichkeit wird hier die Zahl der Sterbefälle während eines Zeitraums bezogen auf die Bevölkerung verstanden."
Bernd Borchert