Weil Kartoffeln schon seit Jahren so ein gutes Geschäft waren, sind vorletztes und letztes Jahr viele Bauern auf Kartoffeln umgestiegen. Und surprise: jetzt sind zuviele Kartoffeln produziert worden.

https://de.wikipedia.org/wiki/Schweinezyklus

Der "Schweinezyklus" wurde in den 1920ern von einem deutschen Doktoranden bei Bauern aus dem Münsterland analysiert, und ist inzwischen nicht nur auch außerhalb der Agrarwirtschaft ein volkswirtschaftlicher Terminus, sondern wurde als Pork Cycle sogar ins Englische übernommen.

Bernd Borchert