Malta und Zypern haben (ehemals?) ganz gut verkauft. Portugal den Pass nicht direkt. Das Problem ist, dass Du die Sprache können musst. Das sollte man sowieso, aber portugiesisch ist sicher leichter zu lernen als ungarisch, Ungarn hat auch ein Goldenes Visa.
EU Staatsbürgerschaften sind derzeit redundant, das kann sich aber schnell ändern. Mit der Niederlassungsfreiheit kann es auch ganz schnell vorbei sein.
Angelsächsische Länder, da lässt sich am leichtesten Geld verdienen, die Wege zum Aufenthalt sind klar, aber schwierig.
Bei viel Geld kann man sich eine Aufenthaltserlaubnis für die USA oder Hongkong kaufen.
In Süd-Amerika gibt es viele Optionen. Asien ist generell sehr schwierig.
Man bekommt relativ günstig eine Aufenthaltsgenehmigung für Weißrussland. Mittlerweile braucht man auch so kein Visum mehr für Russland. Bei Interesse bitte melden.