Ich habe den Brandschatzung so gelesen, wie er laut Wikipedia heute verwendet wird.

Zitat
Die Brandschatzung ist nicht mit der Brandstiftung zu verwechseln, der Begriff wird jedoch inzwischen häufig in diesem Sinne verwendet.[2]

https://de.wikipedia.org/wiki/Brandschatzung

Die Brandstiftung wird bei Wikipedia wie folgt definiert

Zitat
Unter Brandstiftung versteht man das vorsätzliche oder fahrlässige und unerlaubte Inbrandsetzen eines nicht dazu bestimmten Sachgutes.

Die Brandschatzung war ein übliches Verfahren im 30jährigen Krieges. Da wurden Kriegsteilnehmern das Verbrennen von Sachgütern (insbesondere Nahrungsmitteln) angedroht, wenn sie keine Zahlungen leisten.
Inzwischen ist dieses Verfahren völkerrechtlich geächtet.

In Verbindung mit der Tatsache, dass der Westen durch Verminung das Getreide unbrauchbar macht, habe ich den mittelalterlichen Begriff Brandschatzung so verstanden wie er heute verwendet wird: Als Brandstiftung, der als Ergebnis immer die Verbrennung hat.