Vor Gericht bekommt man nicht Recht, sondern ein Urteil.
Spätestens in höheren Instanzen wir zugunsten der Ärzte entschieden, da eine gewisse Lobby ihre Hand darüber hält, schlicht weil es ein Multimilliarden-Geschäft ist.
Solltest du Erfolg haben und ein Arzt zahlen, wäre das eine Ausnahme aber sicher keine Referenz. Zu "Gewohnheitsrecht" würde es nie werden.
Ich würde mir dennoch keine Illusionen machen, der Wisch ist das Papier nicht wert, egal mit wessen Unterschrift auch immer.

Das maximal erreichbare Ziel heißt daher: nicht impfen, so man nicht will.
In der Praxis (im doppelten Wortsinne) wird dann zwar etwas ins Büchlein eingetragen, aber nicht in den Körper.

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◇◇◇ GENESEN - GELACHT - GELOCHT ◇◇◇